Esta receita é feita na casa dos meus pais há anos. Eu adoro! O frango é assado na cerveja e todo o sabor (do frango e da cerveja) é passado para as batatas. Sirva acompanhado de arroz branco.

Lave bem o frango e tempere com cebola, alho, limão, orégano, pimenta do reino e sal (levante a pele com cuidado e passe o tempero debaixo dela também). Deixe o frango marinar neste tempero por pelo menos 4 horas (se puder, deixe de um dia para o outro). Descasque e corte as batatas no formato que preferir. Coloque as batatas e as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente (se usar uma assadeira muito grande, você precisará de mais cerveja), adicione a cerveja (o ideal é que a cerveja cubra 2/3 do frango) e tampe com papel alumínio. Leve ao forno (pré aquecido) a 180 graus por aproximadamente 1 hora e meia, retire o papel alumínio e deixe no forno até corar (o meu demorou mais 30 minutos).